O Brasil é um país de contrastes. Apesar de sermos o quarto produtor mundial em alimentos, de produzirmos cerca de 140 milhões de toneladas de alimentos por ano, estamos em sexto lugar, quando o assunto é subnutrição. A fome e o desperdício são dois dos maiores problemas que enfrentamos, o que constitui um dos maiores paradoxos de nosso país.
É uma tragédia que ninguém percebe, que fica escondida nas periferias, à margem da socidade. Tão escondida que o Brasil que come não enxerga o Brasil que tem fome. E aí, a fome vira número, estatística... Como se fôssemos somente números.
Considera-se, segundo IBGE, abaixo da linha de pobreza a família cuja renda não é suficiente para cobrir gastos com alimentação, moradia, transporte e vestuário, e abaixo da linha de miséria estão os que não têm renda sequer para comer.
No Brasil, a cada cinco minutos morre uma criança. A maioria de doenças relacionadas à fome. Dr. Flávio Valente, médico voluntário em campanhas contra desnutrição, pesquisou dados oficiais do Centro de Políticas Sociais da Fundação Getúlio Vargas (FGV-SP) : existem pelo menos trinta e seis milhões de brasileiros que nunca sabem quando terão a próxima refeição....
Informações sobre o livro, Geografia da Fome, de Josué de Castro: http://www.fomezero.gov.br/noticias/geografia-da-fome-de-josue-de-castro-faz-quarenta-anos.
Por Danielle Grativol
